Již řadu let, má tento druh oleje v našich domácnostech své česné místo. Požíváme jej k dochucení salátů, ke smažení, do dipů a omáček či dokonce do domácí kosmetiky. Jak však v obchodě poznat který si koupit. Většina lidí hledí pouze na cenu výrobku a nestydí se koupit 2l oleje za 50Kč. Už na první pohled je zřejmé, že takhle tedy ne. Naštěstí se mezi námi najde dostatek lidí, kteří si váží kvality a chtějí pracovat a vařit s potravinou hodnou svého jména.
olivové stromy 
Test kvality
Na internetu proběhlo již mnoho testů kvality různých výrobců olivového oleje. Co si však musíme ujasnit je to, že ten nejlepší olej je vždy extra panenský. Tedy ten lisovaný za studena bez chemie. Uvádí se, že na 1l takového oleje padne až 7kg oliv. Výsledky testů jsou snadno a volně přístupné na internetu.
zelené olivy
Vzhled oleje
Olej je potřeba chránit před sluncem. Tedy ty kvalitní výrobky budou stočeny a uskladněny v temných lahvích. Etiketa by měla uvádět nejen zemi původu (ty nejlepší se vyrábí ve Španělsku), ale i kyselost oleje. Kupujte jen ty s kyselostí do 1%. Pokud chcete co nejkvalitnější, hledejte produkt s kyselostí 0,3%. Na etiketě je obvykle také uvedeno datum spotřeby. Nejdelší čas uskladnění bez chemie je rok a půl. U Extra virgin olivového oleje máme pouze rok na jeho konzumaci. Barva a hustota produktu bohužel nic nevypovídá o jeho kvalitě. Zde máme volnou ruku, jak se říká.
olivový olej ve džbánku
Cena
Tady se asi není o čem bavit. Chci kvalitu, zaplatím. Kvalitní panenský olej zpracovaný mechanickými postupy se prodává od 100Kč nahoru za 0,5l.
Čemu se vyhnout
Za žádnou cenu nekupujte výrobek s označením Sansa nebo Pomace. Jedná se defacto o odpad, vzniklý při lisování oliv, kde pomocí chemie vymáčknou výrobci poslední kapičky oleje. Tímto "olejem" si tak leda natřete kolo. Určitě není vhodný ke konzumaci.
Dobře koupený produkt se nám odmění báječnou chutí a přínosem pro naše zdraví.

longuscz.cz | maruska.kucerova74@email.cz

Related Posts

Když se vám dostane do ruky nějaký ten kvalitně vytištěný leták, reklamní prospekt, dokument, snímek nebo něco podobného, co uděláte? Určitě vám to stojí za to, abyste se na tento alespoň podívali, že? A co se stane ve chvíli, kdy je vám obdobně nabídnuto něco, co nevypadá nijak valně, co je špatně čitelné, rozmazané, zrnité, […]

Jistě jste už o tomto zázračném oleji slyšeli nebo jej viděli v regálu v obchodě. Dnes je k dostání v poměrně mnoha obchodech. O bio kokosový olej začal růst zájem hlavně v posledních letech, kdy stoupal také trend v bio a zdravých potravinách. Dříve byl k dostání hlavně ve zdravé výživě, ovšem dnes ho nejdete už i v supermarketech. S růstem jeho „slávy“ […]

V dnešní době existuje velká spousta armatur, které je možné využívat. Vyrábí se navíc ze všelijakých materiálů, takže je rozhodně z čeho vybírat. Mezi nejvíce používaný materiál se řadí kov nebo pvc-u. Pvc – u je naprosto skvělé a to hlavně pro své vlastnosti, kterými se rozhodně může pyšnit. Jestli je tedy něco, co bychom vám rozhodně […]